Hoy, hemos viajado por la mancomunidad con el objetivo de ofrecer colaboración en los eventos que se
produzcan,elaboración de folletos y otros canales para la distribución de publicidad e información turística
de la zona.Tambien hemos informado sobre la obra de teatro basada en la vida de Miguel de Molina y
la Copla.que se presentará este fin de semana en Alburquerque
En Cordovilla,al llegar al embalse,hablamos de pesca y de como preparar el pescado.
Mi receta fué el adobo.Y quiero compartirla:
ADOBO DE PESCADO
Se limpia y se trocea pequeñito.
Dos ajos muy picaditos,
Hoja de laurel,
Tres cucharaditas de pimenton dulce,
Media de cominos molidos,
Orégano,
Sal
Un cuarto de l. de vinagre
Un poco menos de agua
Chorrito de aceite
Dejar macerar varias horas,el adobo agunta varios dias en perfecto estado
Se frie en aceite de oliva y se consume caliente y frio exquisito.