SETAS EN EXTREMADURA - OTOÑO

http://www.flickr.com/photos/62603829@N08/sets/72157626540823735/show/

Por fin podemos verlas,se han hecho de rogar,con las lluvias,ya empiezan muchas setas a salir, es el momento de ir al campo ha recoger el preciado tesoro que nos ofrece la naturaleza.

Hoy he conseguido una buena recolección de lepiotas y champiñones,mañana iré en busca del ansiado boleto,la amanita caesaria y quien sabe a lo mejor tropiezo con alguna chantanela.

PISCINA NATURAL DE LA CODOSERA



Desde el dia once de Julio,hasta el doce de Agosto se celebrarán unas jornadas en las piscinas naturales donde se haran rutas por el Rio Gévora.Un dia a la semana se dedicará a una determinada actividad como por ejemplo EL DIA DEL ALISO, EL DIA DE LOS PECES, etc............. ha cargo del Taller de Turismo de La Codosera..
Deseamos nos acompañen en esta experiencia,donde nuestro cuerpo y nuestra mente comulga con la naturaleza en estado puro,donde podrás difrutar del turismo de los sentidos, del canto de la oropendola,del correr del agua,del croar de las ranas,donde la paz y el sociego alcanzan su máximo esplendor.

RECOLECION DE SETAS

ALGUNAS SETAS DE PRIMAVERA

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BOLETOS EN PRIMAVERA

Hoy, he salido a recolectar setas,pues después de las lluvias de Semana Santa sabia que algunas habrian salido y efestivamente alli estaban.
Pensé que hacer con ellas y me dispuse a limpiarlas.Las de 1ª, las he salteado con un poco de aceite de oliva y sal,excelentes y las de2ªlas he laminado y las he puesto al sol con el objeto de secarlas.Estas setas han sido recolectadas en La Codosera

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Presentacion ayuntamientos y receta de adobo

Hoy, hemos viajado por  la  mancomunidad con el objetivo de ofrecer colaboración en los eventos que se

produzcan,elaboración de folletos y otros canales para la distribución de publicidad e información turística
de la zona.Tambien hemos informado sobre la obra de teatro basada en la vida de Miguel de Molina y
 la Copla.que se presentará este fin de semana en Alburquerque
En Cordovilla,al llegar al embalse,hablamos de pesca y de como preparar el pescado.
Mi receta fué el adobo.Y quiero compartirla:
ADOBO DE PESCADO
Se limpia y se  trocea pequeñito.
Dos ajos muy  picaditos,
Hoja de laurel,
Tres cucharaditas de pimenton dulce,
Media de cominos molidos,
Orégano,
Sal
Un cuarto de l. de vinagre
Un poco menos de agua
Chorrito de aceite
Dejar macerar varias horas,el adobo agunta varios dias en perfecto estado
Se frie en aceite de oliva y se consume caliente y frio exquisito.

CONSERVAR SETAS DE FORMA ARTESANAL